I.O. Shen Miho Slicer je bil posebje oblikovan v sodelovanju z marcusom Bawdonom "CWS - Country Wood Smoke" in Alvinom "Dr Sweetsmoke" Harissom, BBQ legendo. V mislih sta imela eno samo stvar - BBQ beef brisket. Nož, ki je tako nastal, pa je zelo primeren za rezanje drugih vrst mesa, suhih mesnin in svežih rib za uživanje v obliki sushija in sashimija.
"BBQ is about big meat and brisket is a huge slab of beef. You need a big knife to cut smoothly through, minimal flex and thin to glide through like butter". - Marcus Bawdon, CountryWoodSmoke, UK BBQ Mag Editor.
Najnižja cena v zadnjih 30 dneh.
"This is 24" of laser like steel finesse, combined with the perfect amount of flex for smooth single stroke slicing" - Alvin "Dr Sweetsmoke" Harris, BBQ Legend
"Every Pitmaster needs a trusted Brisket blade. Thank you I.O.Shen!" - Christian Stevenson (DJ BBQ)
I.O.Shen Miho Slicer
Nož ima zunanji zaščitni plašč izdelan iz mehkejšega jekla (Rockwell 10), v sredici pa jeklo HRC62 (Rockwell 62). Trd sredinski sloj omogoča kot britev oster rob vašega noža.
Gotovo vam bo všeč vzorec Tai Tang v ročaju, a prave rezlike se pokažejo v troslojni tehnologiji vgrajeni v to kvaliteno nerjaveče japonsko rezilo, ki pravzaprav izboljša izkušnjo rezanja. Vsak nož ima dobro uravnovešen ročaj in je posamezno brušen pod kotom 15°.
