Naslednji dogodek: NC SEASONING SMOKE&SEAR Master BBQ Class - vodi Pitbutcher G. Claudio Nani, lastnik in proizvajalec naših najpopularnejših začimb linije NC Seasoning.
Delavnica NC Seasoning Backyard: nedelja 11. 5. 2025 ob 10h. Cena 169€.
Delavnica NC Seasoning Proffesional: ponedeljek 12. 5. ob 10h. Cena 169€.
Žarovniška BBQ šola je ustvarjena za vse, ki si želite svoje znanje nadgraditi ali pa se v svet tradicionalnega barbecuja šele podajate. V rezličnih tematikah vsakokratne nove delavnice te spoznamo z dimom, pravimi kosi mesa za smoker in vsemi žarovniškimi smokerji ter pripomočki. S teboj delimo izkušnjo pravega pitmastra aka skrbnika ognja, ki te opremi za tvoje lastno potovanje v svet ognja, dima in magičnih okusov tradicionalnega ameriškega low&slow barbecua, kot smo ga žarovniki spoznali tudi sami.
Delavnica je tudi odlično darilo, kjer ob nakupu prejmete natisnjeno verzijo letaka z vsemi informacijami. Delavnica mora biti minimalno zapolnjena z 12 obiskovalci in se zgodi poleti nasledjo sredo in pozimi naslednjo soboto od zapolnitve termina.
Delavnice v enem terminu so predvidene za 12 - 20 oseb, po dogovoru tudi za zaključene družbe. Termini delavnic so ob sredah od 16h do 21h na vrtu Hotela Pok, Podpeška cesta 3, nasproti salona Žarovnij. Parking zagotovljen.
Vse informacije na info@zarovnije.si ali na telefonsko številko 031 661 793.
Žarovniška delavnica BBQ ŠOLA
Z veseljem te povabimo v našo novo žarovniško šolo. Pridobiš si znanje in trike, ki smo jih osvojili v letih tekmovanj in cateringov in seveda redne priprave domačega backyard BBQ-ja. Osnova delavnic so tradicionalne štiri ameriške klasike: BBQ piščanec, BBQ svinjska ali goveja rebra, BBQ Boston Butt - natrgana svinjina in kraljevski BBQ Brisket - goveja prsa. Poleg tega pripravimo še dve originalni BBQ prilogi.
Na delavnici predstavimo in uporabljamo naslednjo opremo, ki jo zastopajo in prodajajo Žarovnije:
Traeger peletni smoker IRONWOOD XL - nove generacije
Kamado BONO Grande Limited keramični žar
ProQ Excel Elite - vertikalni bullet smoker
Oglje, termometre, začimbe in pripomočke iz nabora Trgovine Žarovnij.
Uporabljamo meso vrhunske kvalitete, v največji meri slovenske reje z izjemo brisketa. Sodelujemo z dolgoletnimi dobavitelji - Mesarijo Marinček iz Ljubljane, Jerusi Gourmeat iz Pivke in Mad Cow Steaks iz Kranja.
